Keith hatte uns bereits gestern fest versprochen heute vernünftige Burger zu essen. So verabredeten wir uns gestern für den heutigen Morgen um halb zehn vietnamesische Zeit, also immer eine viertel Stunde später als vereinbart, unten im Foyer des Hotels.

Die Fahrt ging durch DA NANG zum "Bread of Life" Shop, welcher wie wir später erfahren haben komplett von taubstummen Personal gemanagt wird. Das Ganze ist ein soziales Projekt welches von einem amerikanischen Pärchen ins Leben gerufen wurde...

Das Brot für die Brötchen war noch im Backofen und wir waren etwas zu früh dran. So fuhren wir zu einem traditionellen vietnamesischen Restaurant um zu frühstücken. "Diem Tam", hieß unsere erste Wahl und sie wurde uns von Van und Phuiong empfohlen. Ein Teller voll mit Spiegelei, dünnen gebratenen Fleischscheiben, einem Hackfleischbällchen, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und begleitet von knusprigem Baguettes. Das beste und leckerste Frühstück seit Beginn unseres Trips! Alles zusammen wird dann in das Baguettes gestopft und du erhältst, das wohl beste Sandwich, dass du dir vorstellen kannst.

Am Flussufer verdauten wir bei einem kleinen Spaziergang und betrachteten die kunstvollen Statuen aus Marmor am Rande.

Der "Burgergedanke" ließ uns nicht los und so machten wir uns auf, zurück zum „Bread of Life“ Restaurant.
Angekommen wurden wir von der Besitzerin empfangen und sie gab uns eine kurze Erklärung, wie und warum sie dieses Projekt ins Leben gerufen hat. An dieser Stelle wollen wir euch nicht langweilen aber wenn es so Menschen wie sie und ihren Mann nicht gäbe dann würden die Taubstummen weiterhin auf der Straße leben. Sie kümmern sich um die Unterkunft, medizinische Versorgung und deren Bildung. Jeder im Restaurant wird über dem Durchschnittslohn bezahlt und erhält ungefähr soviel wie ein örtlicher Lehrer. Mit dieser Hintergrundgeschichte und dem leckeren Geruch aus der Küche, fiel unsere Bestellung leichter als leicht. Zweimal den "Hungry Man Cheesburger". Es folgte ein absolut perfekter Burger mit einem äußerst frischen Brötchen, heiss aus dem Backofen.

Gestärkt wie eine ganze Fußballmannschaft ging die Tour zu den „Marble Mountains“. Eine Bergformation in der sich eine Menge kleiner und großer Tempel verstecken. Zu ihren Füßen blüht der Marmorhandel und es gibt kunstvolle Stauen zu kaufen so weit das Auge reicht.

Hoi An war unser nächstes Ziel. Eine wunderschöne Stadt, mit vielen alten Gebäuden, Gassen und vor allem Touristen! DA NANG hat vom Citylife weitaus mehr zu bieten und es ist garantiert mehr zu entdecken. Schon auf dem Weg nach Hoi An wurden wir von der, durch dicke Hotels und Golfresorts, verschandelten Landschaft überrascht. Quasi die ganze Strecke wird zugebaut und die schöne Küstenlinie ist bald schon verschwunden.

In Hoi An angekommen wollten wir uns erst einmal etwas ausruhen und fanden die "River Lounge". Eine super puristisch und stylisch eingerichtete Lounge im westlichen Stil. Man hat einen einmalig schönen Blick auf den Fluss und die obere Etage lädt zum Verweilen ein. Unser Nickerchen auf den großen Sofas störte keinen der Angestellten und nach dem super Schokokuchen war dies auch eine Wohltat.

Zum Abschluss des bereits schönen Tages gingen wir traditionell vietnamesisch essen. Ein sechs Gänge Menü für unter 2,50€, das seines gleichen sucht. Die einzelnen Gerichte könnt ihr in den Bildergalerien begutachten, da wir sie an dieser Stelle nicht mehr zusammen bekommen. ;-)
Die Fahrt zurück war gemütlich und ein passender Ersatz zum üblichen Spaziergang nach dem Essen.

Kurz vor dem Erreichen unseres Hotels gab es noch den typischen „Zuckerrohrdrink“. Frisch gepresster Zuckerrohrsaft mit Eis und keinen Zusätzen! Unglaublich das wir ihn erst hier das erste Mal getrunken haben, denn er schmeckt göttlich! Jeder von uns genehmigte sich direkt drei dicke Gläser, da wir von diesem einmalig natürlich süssen Geschmack nicht genug bekommen konnten.

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